( riso mischiato con formaggio Philadelphia avvolto nel calamaro )
( uramaki con Anguilla ricoperto da Avocado )
( rettangolini di sushi con tartar di Salmone e Caviale )
( rolls di Calamaro con tartara di Tonno )
(Uramaki di Riso Nero ripieno di: Branzino impanato con Panko e Cetriolo ricoperto di: Tonno, Salmone, Avocado e Branzino)
(Cubetti di Riso Nero, Philadelphia tartar di Salmone e Lime)
(Uramaki di riso nero con alga Goma, Gambero in tempura, Salmone TobiKo e briciole di patatine)
(Uramaki ripieno di: polpa di Granchio Reale e insalata, ricoperto di: Avocado e Tobiko)
(Uramaki di Cappesante impanate con Panko e guarnite con : Amaebi e Tobiko servito con salsa di Avocado)
(Uramaki di gambero rosso, avocado e Tobiko)

(Uramaki di Salmone, Astice Tobiko, salsa di Avocado e Mandorle tostate)
(Uramaki di Gambero in tempura ricoperto di Anguilla guarnito con crema di Avocado Mandorle tostate e salsa Teriyaki)